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朝、カーテンを開けると昨日掃除をした庭にまた落ち葉の絨毯が…

散りゆく紅や緋色の葉に、秋の深まりを感じます。

皆さまはどんな秋を楽しんでおられますか？

私は先日お菓子作りの教室で季節の練り切りを作りました♪

先生に紅葉や寒椿の練り切りの作り方を見せて頂き、

手の中から魔法のように創り出される秋に感動しました。

実際に作ってみると、赤と白のあんをぼかしたり、しべや葉っぱを付けたり、バランスが難しかったです。

私の作品は、少しひょっとこのようにも見える仕上がりに(^^;)

せっかくなので先生の作品を食してみたいと思い、「とね菓子館」さんに足を運びました。

和菓子で秋の趣きを愉しむのもおすすめです。

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